| Loverangler | Дата: Четверг, 27.12.2012, 21:36 | Сообщение # 1 |
 Геннадий
Группа: Администраторы
Сообщений: 9838
Награды: 50
Статус: На рыбалке
| 
Ингредиенты:
Рыба мелкая - 1 кг,
Хлеб белый - 150 г,
Яйца - 10 шт.,
Молоко - 150 г,
Сметана - 150 г,
Масло сливочное - 100 г,
Томатный соус - 700 г,
Перец молотый - по вкусу.
Приготовление:
Рыбу разделать разделать на филе без костей, размочить в молоке белый хлеб и вместе с рыбой пропустить через мясорубку. В смесь добавить яичный желток, соль, молотый перец, сметану и все перемешать. Затем взбить яичный желток и добавить к основной массе. Массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом, поставить форму в посуду с водой, накрыть крышкой и варить в кипящей воде 40 минут.
Готовый пудинг выложить на блюдо, разрезать на порции, и полив сверху томатным соусом или маслом, подать к столу.
Пусть вечно услаждает взор любимый батюшка – Хопёр!
|
| |
| |
