Пятница, 24.11.2017, 19:31
Мой Хопёр
Главная страница | Форум | Новое на форуме | Фотоальбомы | Участники | Правила форума | Поиск | RSS
Страница 1 из 11
Форум » Общий раздел » Кухня рыбака » Кто как чистит окуня? (делимся советами)
Кто как чистит окуня?
Крош83Дата: Четверг, 23.09.2010, 12:10 | Сообщение # 1
Николай
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 674
Награды: 6
Статус: На рыбалке
Помню всегда была проблемма с чисткой окуня, все руки поколишь пока нажом почистишь. В последнее время чистил мелкой теркой, чуть лучше чем нажом. Вот кстати интересный ролик как чистить окуня. http://video.mail.ru/mail/uralochka000/6115/13144.html?liked=1

 
LoveranglerДата: Четверг, 23.09.2010, 12:18 | Сообщение # 2
Геннадий
Группа: Администраторы
Сообщений: 8424
Награды: 45
Статус: На рыбалке
Николай, а я финского не знаю. biggrin

Спасибо за ролик.


Да не оскудеет рыбой река Хопер во веки веков...
 
Крош83Дата: Четверг, 23.09.2010, 12:44 | Сообщение # 3
Николай
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 674
Награды: 6
Статус: На рыбалке
важен не его коментарий, а его действия ;)
 
RibachkaДата: Среда, 06.10.2010, 23:14 | Сообщение # 4
Helen
Группа: Шеф-повар
Сообщений: 37
Награды: 4
Статус: На рыбалке
А я окуней в кипяток на 5-10 сек. опускаю и чешуя легко снимается.
 
leshikДата: Среда, 06.10.2010, 23:31 | Сообщение # 5
Группа: Удаленные





Я вообще не чищу, только потрошу. Но ролик класс, как нибудь надо попробовать.
 
SLДата: Четверг, 07.10.2010, 10:58 | Сообщение # 6
Вячеслав
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 167
Награды: 7
Статус: На рыбалке
Спасибо за ролик
 
изнаирДата: Четверг, 07.10.2010, 12:17 | Сообщение # 7
Сергей
Группа: Рыбаки
Сообщений: 1991
Награды: 9
Статус: На рыбалке
Крош83, Николай, ролик что надо.
тогда и мои 5 копеек. чищу пивной пробкой.
 
sasha777Дата: Четверг, 07.10.2010, 12:28 | Сообщение # 8
Александр
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 965
Награды: 9
Статус: На рыбалке
Пивные пробки прикрепляют к удобной ручке.3штуки.
 
CaboomДата: Четверг, 07.10.2010, 20:09 | Сообщение # 9
Виталий
Группа: Рыбаки
Сообщений: 176
Награды: 6
Статус: На рыбалке
Я окуней не чищу, обычно солю так, потом с вяленых шкура хорошо снимается. мне они вяленые нравятся, а в уху тоже так можно кинуть. И уж тем более я не люблю жареных окуней...что эта за рыба - окунь :) жареный :)?
 
leshikДата: Четверг, 07.10.2010, 22:17 | Сообщение # 10
Группа: Удаленные





На вкус и цвет. как говорится ..... А жареный окунь очень даже хорош. Вяленый тоже вкусен, а копчёный ......сказка.
 
SLДата: Пятница, 08.10.2010, 10:36 | Сообщение # 11
Вячеслав
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 167
Награды: 7
Статус: На рыбалке
Крупный окунь жареный - повкуснее судака. имхо

помнится 2марта поймал 2-х окуней на джиг (1,3 и 1,1кг)- приехал - почистил - мама пожарила -

очень очень не дурственно

(да все это под "хоперский коньячок" тесть делает изумительный напиток сам-н)

Прикрепления: 1787841.jpg(111Kb) · 3468828.jpg(125Kb)


Сообщение отредактировал SL - Пятница, 08.10.2010, 10:41
 
Крош83Дата: Пятница, 08.10.2010, 11:01 | Сообщение # 12
Николай
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 674
Награды: 6
Статус: На рыбалке
Quote (SL)
поймал 2-х окуней на джиг (1,3 и 1,1кг)

Таких окуней ни разу даже и не видел, самый большой мой окунь примерно пол кило был.
SL, завидую белой завистью.
 
treyДата: Понедельник, 08.11.2010, 20:55 | Сообщение # 13
Евгений
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 943
Награды: 7
Статус: На рыбалке
А я окуня вообще ни чищу,и ни потрошу,умелым движением руки и кончика ножа,патраха вынимаю за жабры,вместе с жабрами,в брюшке остаётся только печень и если имеется икра.И вот в таком виде жарю.Пожарив,окунь легко разламывается,его удобно кушать,мясо хорошо отделяется от костей.Всем приятного аппетита!

Twin Power
 
irbiz69Дата: Четверг, 17.03.2011, 23:10 | Сообщение # 14
Михаил
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 33
Награды: 0
Статус: На рыбалке
Окуня чищу пробками от пивных бутылок .Шилом хвост к доске и вперёд.Но и ножом ,если свежий тоже неплохо получается. Если мелковатый то не чищу совсем,только потрошу ,чешуя плавится( если жарить).

Плохой ли, хорошей рождается птица - Ей все равно суждено летать. С человеком же так не случится... Человеком мало родиться, им еще надо стать
 
Форум » Общий раздел » Кухня рыбака » Кто как чистит окуня? (делимся советами)
Страница 1 из 11
Поиск:


Рыболовные кормушки, маркерные груза! rigpro.ru