Понедельник, 23.10.2017, 01:53
Мой Хопёр
Главная страница | Форум | Новое на форуме | Фотоальбомы | Участники | Правила форума | Поиск | RSS
Страница 1 из 11
Форум » Общий раздел » Флора и фауна наших водоемов » Карась
Карась
ВодянойДата: Понедельник, 11.01.2010, 22:53 | Сообщение # 1
Сергей
Группа: Совет Клуба
Сообщений: 3138
Награды: 44
Статус: На рыбалке
Карась.

Карась принадлежит к числу весьма распространенных рыб. Только в Испании он разведен искусственно, а во Франции почти вовсе не встречается, водится в небольшом количестве в Эльзасе и Лотарингии. У нас, в России, он распространен до Архангельска, а в Финляндии до 64 - 65 градусов с. ш.; его нет только, кажется, в Крыму и в Закавказье, по крайней мере, он там не был еще никем найден. На востоке карась идет очень далеко в Сибирь и, по-видимому, не встречается там только на Крайнем Севере и Востоке (на Камчатке). В Туркестанском крае, где карп весьма обыкновенен, карась найден только в арыках Аму-Дарьи.

Рис 1 Золотой карась

Вообще эта рыба принадлежит исключительно болотистым, низменным озерам; в горных озерах и вообще в горных местностях карась составляет довольно редкое явление.
Наружность карася очень хорошо всем известна, и потому нет надобности описывать ее во всех подробностях. Карась легко отличается от всех других наших пресноводных рыб своим более или менее круглым туловищем, сильно сплющенным с боков, хотя он все-таки значительно толще леща. Слово "карась", как известно, придается иногда в нарицательном смысле - и толстого, неуклюжего человека как раз назовут этим прозвищем. Своим высоким, сжатым телом и отсутствием усов карась легко отличается от ближайшего своего родственника - карпа, также как числом и положением глоточных зубов, которых у него по 4 с каждой стороны и в одном ряду.
Впрочем, караси, по примеру карпов и вообще всех рыб, которые по своей организации могут жить при самых разнообразнейших условиях, имеют множество разновидностей, весьма отличных не только по цвету и величине, но и в самой форме. Но все эти многочисленные вариететы могут быть отнесены к двум видам или, пожалуй, породам - круглому, или обыкновенному золотистому карасю, и продолговатому, или серебряному.


Рис 2 Серебряный карась

Главные различия между круглым и продолговатым карасем видны из самых названий их. Первый гораздо шире (вышина его составляет 2,5 длины всего тела), спина у него поднимается от затылка крутой дугой; обыкновенно он бывает более или менее темно-золотистого, иногда красновато-золотистого цвета. Продолговатый карась имеет более удлиненное туловище, спина у него образует гораздо менее выпуклую дугу, так что вышина его составляет около 1/3 всей длины тела; чешуя на нем серебряная, но иногда принимает черноватый оттенок; хвост более вырезан. Местопребывание как тех, так и других карасей почти одинаково: как круглый, так и серебряный караси живут исключительно в стоячих водах, также в тихих заливах и старицах рек, но последний, впрочем, чаще первого встречается в проточной воде, особенно в реках, почему иногда и называется озерным, или речным, карасем. Следует заметить, что серебряный карась у нас относительно формы тела подлежит гораздо большим изменениям, нежели круглый, и у него не только тело бывает удлинено в различной степени, но изменяется иногда и форма головы, отчего он получает как бы совсем другой вид.


Рис 3 Глоточные зубы карася

Между разностями продолговатого карася особенно замечателен т. н. степной карась, или подройка, подрыйка, который многими рыбаками юго-западных губерний принимается за особый вид. Эти караси отличаются весьма небольшой величиной, зависящей, вероятно, от того, что они живут в небольших озерах и притом в относительно большом количестве, так что чувствуют заметный недостаток в пище. Таких крошечных карасиков, не более 15 см, я встречал в Пермской и Ярославской губ., тоже в небольших озерах и прудах, даже в ямах, вообще в таких местах, где по неудобству ловли сетями или по причине отдаленности от жилья, обилия крупных карасей и других более ценных рыб на них не обращают внимания. Иногда эта малорослость замечается и между золотыми карасями, а случается, что в таких неблагоприятных условиях находятся и оба вида вместе. По свидетельству Кесслера, у степного карася голова заметно острее, спинной плавник ниже и у основания хвостового с каждой стороны лежит по темному поперечному пятну, которое довольно редко встречается у обыкновенных серебряных карасей и никогда не бывает так заметно.
Оба вида карасей - круглый и серебряный - встречаются почти во всех местностях России, но, на основании моих наблюдений в Пермской губ. и принимая в соображение наблюдения проф. Кесслера, надо полагать, что первый многочисленнее и достигает наибольшего роста в северо-восточных губерниях, между тем как серебряный карась чаще встречается и гораздо крупнее круглого на западе и северо-западе России. В настоящее время оба карася разводятся повсеместно, и довольно трудно определить коренное местопребывание обоих видов. Однако, так как в Западной Европе караси появились в позднейшие времена, даже очень недавно, мы не будем далеки от истины, если примем за родину его озера ледникового периода Северо-Восточной Европы и Западной Сибири. Если бы мы могли сделать историческое исследование первоначального распространения обоих видов, то можно было бы с большой достоверностью указать, какой именно вид произошел от другого.
Перехожу к образу жизни. Так как в этом оба вида представляют небольшую разницу, которая заключается главным образом в том, что серебряный карась чаще встречается в проточной воде, чем золотой, то мы не будем говорить о каждом отдельно.
Изо всех наших рыб карась, бесспорно, самая неприхотливая и невзыскательная. Это обстоятельство придает ему довольно большое промышленное значение в местностях, изобилующих стоячими водами, которые составляют главное местопребывание этого вида. Карась живет в более или менее значительном количестве не только во всех озерах, прудах; но часто попадается и в полуподземных озерах, почти совершенно затянутых трясиной, и в небольших ямах, где совершенно немыслима жизнь какой-либо другой рыбы. Можно даже положительно сказать, что чем хуже свойства воды обитаемого ими бассейна, чем иловатее пруд или озеро, тем караси многочисленнее и быстрее развиваются. Тина - их стихия. Здесь добывают они пищу, состоящую исключительно из органических остатков и частиц, также мелких червяков, а на зиму совершенно зарываются в этот ил и остаются живы даже тогда, когда в жестокие бесснежные зимы мелкие стоячие воды вымерзают до самого дна. Бывали примеры, что карасей выкапывали живыми из ила совершенно высохшего пруда, с глубины 70 см. Золотые караси вообще значительно выносливее серебряных. Отсюда понятно, почему в настоящее время редко встретишь хотя бы самый незначительный пруд или озерко, в которых бы не было разведенных или случайно попавших карасей. Последние, как известно, после половодья часто замечаются в самых небольших колдобинах на заливных лугах. Иногда караси появляются внезапно в совершенно обособленных бассейнах, но это обстоятельство может быть легко объяснено тем, что карасья икра, прилипая к перьям водяных птиц, легко заносится даже на довольно значительную высоту и не только развивается здесь у молодых рыбок, но эти, последние, найдя себе изобильную пищу, через несколько лет размножаются в такой степени, что озеро или пруд, до сего времени казавшиеся безрыбными, через пять лет кишат карасями.
Вообще карась может водиться во всякой воде, и если иногда и бывает редок в реках и нескольких озерах, то это, конечно, всего более зависит от того, что он при первом удобном случае старается уйти в более спокойные и тинистые воды. Толстое, неуклюжее тело его не может справиться и с довольно медленным течением, а при песчаном или каменистом дне ему негде добывать себе пищу и негде укрываться от хищных рыб, которые, конечно, пользуются его неповоротливостью и в скором времени вконец истребляют как его, так и его икру и молодь. Доказательством того, что карась вовсе не боится холодной воды, может служить то, что он нередко, особенно в уральских водах, встречается и в родниковых ямах - обстоятельство, замеченное еще покойным Аксаковым. Во всяком случае понятно, почему караси всего многочисленнее и крупнее в замкнутых и тинистых, почти заросших озерах и прудах, где нет, да и не может быть никаких других рыб.
В небольших бассейнах, особенно вблизи от жилья, караси редко достигают более 1-1,2 кг веса, но при благоприятных условиях, особенно на севере, они имеют несравненно большие размеры, и тогда уже растут исключительно в толщину или вышину. Обыкновенно рыбаки говорят, что карась к осени вырастает не более как в "старый грош", а делается способным к размножению на третьем году и в весьма редких случаях достигает веса 400 г ранее четырех, даже пяти лет. Большая часть трехгодовалых икряных карасей, как известно, обыкновенно бывает значительно менее 200 г. Нормальная величина двухгодовалого карася 4 см, но при изобильной пище, если бросать карасям корм, караси будто бы на втором году (вероятно, в 2 года) достигают 300 г.
Без всякого сомнения, рост карася, как и всякой другой рыбы, зависит главным образом от количества пищи, а так как он питается исключительно растительными веществами, то понятно, почему в бассейнах с песчаным дном, лишенных водяных трав, он растет весьма медленно. При чрезмерном количестве карасей прирост их также уменьшается, но иногда замедление в росте происходит от совершенно других причин. Вероятно, весьма многим случалось видеть карасей, как бы покрытых кровавыми пятнами. При внимательном исследовании окажется, что пятна эти производятся небольшими круглыми рачками, которые имеют, однако, довольно отдаленное сходство с последними. Эти паразитные рачки называются карповдами (Argulus), так как едва ли не чаще попадаются на карпах, встречаются иногда во множестве в стоячих водах и впиваются в покровы этих рыб в таком количестве, что иногда служат причиной их смерти. В некоторых случаях внезапный мор карасей зависит исключительно от необычайного количества карпоедов. Стоит только взять живого карася и пустить вместе с ним в какую-нибудь посуду штук 10-20 Argulus, как последние живо налипают на него, в одну минуту, "словно собаки", отгрызают хвост и перья, рыба теряет равновесие, всплывает и делается окончательной добычей этих хищников, так что на полумертвых карасях можно найти более 100 впившихся карпоедов, которые после смерти немедленно покидают свою жертву. Нередко причиной замедления роста карасей бывают также ленточные глисты; иногда во внутренностях можно найти несколько штук их, но эти внутренностные паразиты все-таки встречаются у карасей реже, нежели у многих других рыб. Такие глистоватые, иногда и крупные караси очень часто бывают вовсе лишены икры. Молодые карасики в огромном количестве истребляются многими водяными насекомыми, в особенности плавунцами и водяными скорпионами.
Вообще карась, по исключительности своего местопребывания, много страдает и от насекомых и прочей "гадины", которая беспрепятственно размножается в стоячих водах, особенно иловатых и заросших травой. Икру и только что выклюнувшуюся молодь его истребляют во множестве зеленые лягушки, даже тритоны, которые так же, как и первые, очень часто обитают вместе с карасями. Самые же истребители икры и мальков карасей, бесспорно, плавунцы - большие водяные жуки; прочие водяные насекомые, как, напр., водяные клопы и др., далеко не приносят им такого значительного вреда. Плавунцы нередко поедают или портят уже довольно больших карасиков, преследуют даже совершенно взрослых, и недаром рыбаки считают их самыми злейшими врагами этой рыбы, которая не отличается проворством и часто не успевает спастись от них бегством. Взглянув на толстое, неуклюжее тело карася, желудок которого почти во всякое время года битком набит зеленой грязью, станет понятной его вялость и неповоротливость, обусловливаемая отчасти и растительной пищей: карась не нуждается в быстроте движений, так как корм у него, как говорится, под носом. Зарывшись наполовину, иногда выставив один хвост, копается он в вязком иле и в этом положении чаще других рыб подвергается нападению различных водяных насекомых, паразитных рачков, а также хищных рыб. Только по вечерам и ночам, в ясный жаркий день, иногда в полдень карась выходит отсюда к берегам и лакомится молодыми стеблями водяных растений, особенно побегами камыша. В эту пору часто слышится его чавканье и чмоканье, по которому нетрудно отличить карася от других рыб, и только в это время попадается он в сети. На зиму, в ноябре и декабря, по недостатку воздуха, частью пищи, караси забираются в тинистые глубокие ямы, а в мелких промерзающих озерах даже и вовсе зарываются в тину и выдерживают невзгоду, все глубже и глубже зарываясь в нее; но, конечно, в жестокие бесснежные зимы, в очень мелких стоячих водах и эта выносливая рыба делается жертвой мороза и совершенно закоченевает. Совершенно замерзший карась может снова ожить спустя несколько часов. В сыром мху карась проживает до 3 суток. Это самые прочные живцы для всякой хищной рыбы, но употребляются они сравнительно редко, так как окуни, и в особенности щуки, берут на них гораздо менее охотно, чем на других рыб.
В глубоких тинистых ямах, более или менее зарывшись в ил, караси проводят всю зиму и начало весны, и только когда пруд или озеро совершенно очистятся от льда, начинают показываться у камышистых берегов. Собственно говоря, главный выход их начинается незадолго до нереста, когда вода уже значительно потеплеет, помутнеет, когда подымутся со дна водяные травы и зацветет шиповник.
Смотря по климату, погоде, также местоположению озера, игра карася начинается раньше или позже, но обыкновенно он мечет икру почти после всех рыб (кроме линя и карпа) - на юге в начале мая, в средней России - в средине или в конце мая, а на севере даже в июне. Замечено также, что в заросших озерах, покрытых плавучей трясиной, караси всегда нерестятся позже, нежели в открытых озерах. Это обстоятельство зависит от той простой причины, что эти трясины (на северо-востоке называемые иногда лавдами) часто оттаивают только в июне и вода в таких полуподземных бассейнах очень долго не принимает надлежащей температуры. Для нереста карася, вернее для развития икры, необходимо, чтобы вода была не холоднее 13, даже 14 градусов R, и потому навряд ли икра его может успешно развиваться в ключевых ямах, где тем не менее он встречается иногда в довольно значительном количестве.
К этому времени карась собирается в густые, иногда весьма многочисленные, стаи и идет в береговые камыши и ситовники (тростники), где и производится самый процесс метания икры. Осоки он не любит, но часто, особенно на севере, где камыши и тростники составляют большую редкость, он играет во мху и на него же выпускает свою мелкую желтоватую икру, икринки которой, имеющие величину макового зерна, считаются десятками тысяч; они во множестве прилепляются к подводным растениям или же плавают кучками в виде клочьев шерсти на поверхности, где и делаются добычей водяных птиц.
Вообще икра карасей, да и большей части карповых рыб, имеет одинаковый удельный вес с водой и может плавать на всякой глубине.
Самый нерест карасей весьма непродолжителен и много-много если продолжается два утра, причем прежде всего выметывают икру самые крупные - обыкновенно одно утро, и заканчивается к полдням. Поэтому карась идет весьма дружно и, если следить за ним, то игра его замечается и наблюдается легче, чем у большинства других рыб. Обыкновенно икряники - самки - находятся на дне, где и трутся, наверху же вертятся и выпрыгивают самцы, которые в конце концов оборачиваются кверху брюхом или боком и начинают один за другим изливать молоки на икру, выпускаемую одновременно самками. Пена и муть стоит тогда над собравшейся стаей рыбы, в утренней тишине далеко слышно ее шлепанье и характерное чмоканье, шелестят верхушки колеблющегося камыша, всюду плавает мох; кишмя кишат караси, и весло рыбака так и трется об них. Весьма замечательно, что во многих местностях карась нерестится в несколько приемов, отделенных один от другого довольно большими промежутками. В Пермской губернии, за Уральским хребтом, все рыбаки вполне убеждены, что карась играет "каждый новый месяц", начиная от мая до августа, т. е. 3-4 раза. Я сам наблюдал его вторичный нерест в конце июня, но не могу, однако, сказать, зависит ли это от того, что караси различных возрастов нерестятся в различное время, или от того, что каждый карась выпускает икру не сразу, а в несколько - именно два или три приема. Последнее в настоящее время я считаю более вероятным.
По вялости клева и малому сопротивлению, оказываемым пойманным карасем, ужение этой рыбы не особенно интересно и для речных охотников еще скучнее, чем ужение линя. Последние редко попадаются на удочку менее 400 г весом, тогда как мало таких прудов и озер, где бы часто попадались 400-граммовые караси. Но так как есть много мест, где поневоле приходится ловить только карасей, и так как есть даже большие любители их ловли (вернее жаренных в масле карасей), то считаю необходимым сказать несколько слов об ужении этой рыбы, к которому сам прибегал только в крайних случаях, когда не было никакой другой. По моему мнению, рыба должна цениться охотником не по качеству и вкусу мяса, а только по степени трудности ловли и величине сопротивления, ею оказываемого.
Кроме того, карась, по отношению к клеву, принадлежит к самым непостоянным рыбам; сегодня он берет отлично, завтра совершенно не клюет, и трудно объяснить почему. Дней с хорошим клевом карася в году очень мало, меньше, чем у других рыб. Там, где караси малочисленны, или, кроме них, живут и другие рыбы - лини, гольцы или верховки,- они иногда вовсе не берут, разве случайно, после нереста. Лучший клев карася и притом более постоянный замечается только в чисто карасьих прудах, где нет никакой другой рыбы, кроме разве верховки - почти неизменной спутницы карася в стоячих водах средней и южной России, начиная с межевых и "кирпичных" ям. Если карасей в таких местах не ловят бреднями, то они разводятся в таком большом количестве, что пищи им уже не хватает, и они поэтому бывают очень голодны и берут чуть не ежедневно с весны до поздней осени. Но таких мест очень мало и притом здесь караси очень мелки, около 9 см, так что ловля их не доставляет особенного удовольствия.
Самое лучшее время года для ужения карася - это июньские и июльские дни, после того как он выметал икру. Местами, кажется, в более чистых, т. е. не зарастающих, малокормных и более мелких, скоро прогревающихся прудах караси недурно берут и в мае. В августе клев их ослабевает или вовсе прекращается, хотя есть пруды, в которых они сносно берут и в теплые сентябрьские дни. Но с наступлением утренников караси начинают зарываться в ил и уже не идут ни на какую, даже самую лакомую приманку. Впрочем, окончательно залегает карась незадолго до замерзания пруда, позднее линя и карпа, которые гораздо чувствительнее его к холоду, что и объясняет их меньшее распространение на север.
Карась постоянно держится в траве и редко выходит из нее на совершенно чистые места, особенно там, где встречаются щуки и другие хищники, а потому ловят его большей частью с берега и редко бывает надобность в лодке. Всего лучше заблаговременно расчистить небольшое местечко, в 1-1,5 кв. м, среди зарослей водяных растений - кувшинок, горошницы (Potamogeton), водяных елочек и других. Эту расчистку лучше всего производить при помощи длинных железных грабель. Глубина в этом месте должна быть не менее 70 см, еще лучше, если она будет в два раза больше: крупные караси подходят близко к мелким берегам только' ночью или когда стемнеет. Некоторые рыболовы советуют посыпать расчищенное место песком, но я считаю это излишним потому, что песок может быть полезен лишь в том случае, когда приходится ловить со дна на насадку темного цвета, которая поэтому на черном иле почти незаметна. Карасей же почти всегда удят на весу.
Лучшим временем дня для ужения считается раннее утро, до 9- 10 ч. утра (летом); под вечер карась тоже берет очень хорошо, хотя и хуже, чем утром. Местами, а может быть всюду, в жаркие дни, когда караси гуляют на солнце, лучший клев их бывает около полудня. Впрочем, в это время они берут почти поверху, о чем сказано далее. Есть, наконец, пруды, где карась лучше всего берет ночью. Крупный (т. е. более 400 г) везде попадается на удочку только ранним утром или поздним вечером.
Для ловли употребляются самые простые снасти: легкие удилища длиной от 3 до 4 м, без катушки, совершенно излишней и даже вредной; леска волосяная в 4-6, редко 8 волос только в травянистых местах и там, где попадаются 1,2-килограммовые караси; шелковые лески хуже потому, что в прудах вообще, а карасьих в особенности, они очень скоро гниют, даже если они просмолены, т. е. покрыты непромокаемым составом. Мелкие водоросли, может быть, также мелкие рачки (дафнии, циклопы) действуют на шелк крайне разрушительно, и он очень скоро здесь сопревает. Поплавок должен быть легок и чувствителен и делается большей частью из осокоря, кусочка куги или небольшой пробочки. Грузило небольшое; крючок, на поводке из тонкой жилки, никогда не бывает крупнее 5 №; предпочтительнее 8 или 9, но размеры его, разумеется, обусловливаются насадкой и размерами карасей, водящихся в данном месте. Некоторые рыболовы ловят крупных карасей по ночам на донные, закидочные удочки, как лещей, и на более крупные крючки.
Для того, чтобы много поймать карасей, необходима привада, т. е. надо заблаговременно приучить их искать корм на избранном для ужения месте. Карась - рыба вялая, ленивая, бродит мало и редко, еще реже линя и почти не удаляется от своей главной резиденции, благоприятная пища, т. е. трава и водоросли, а то так и тина, у него под боком. Но, как и у всех рыб с мясистыми губами, вкус и обоняние у него довольно хорошо развиты, он любит полакомиться и пахучую приманку слышит с довольно значительного расстояния, даже в стоячей воде, где запах распространяется во все стороны, а не в одном только направлении, как в реке. Чем пахучее будет приманка, тем лучше, а потому ее сдабривают различными пахучими маслами льняным, конопляным, к которым прибавляют несколько капель какого-либо эфирного масла (анисового, мятного, левандового) или же лавровишневых капель. Последние имеют для карасей несомненно большую привлекательность. Мне известны случаи, что караси очень хорошо шли на прикормку, смоченную керосином. Собственно прикормкой служит хлеб, гречневая и пшенная каша, также творог; последний опускается в воду в кульке или в мешке из рединки и считается едва ли не лучшей прикормкой, что весьма понятно.
Насадки для ловли карасей довольно однообразны. Их ловят обыкновенно или на красного навозного червя, или на хлеб, лучше черный, чем белый, так как первый пахучее. Замечательно, однако, что есть пруды, где карась берет преимущественно, иногда даже исключительно, на хлеб, и такие, где он берет только на червя. Хлеб необходимо сдабривать каким-либо пахучим или сладким веществом - анисовым маслом (капля на чайную ложку прованского), лавровишневыми каплями, медом, даже керосином,- или мешать с зеленым сыром. Другие насадки мало употребительны; изредка и местами караси берут недурно на опарыша (личинку мясной мухи), а крупные с большим успехом ловятся (на донные ночные удочки) на больших земляных червей (выползки, глистовки).
Обыкновенно насадку пускают на 4-9 см от дна, но в жаркие солнечные дни, когда караси ходят густыми стаями поверху, их необходимо ловить почти поверху, пуская насадку очень мелко, на 9 см от поверхности воды. Особенно успешно бывает ужение карасей, когда сильным ветром собьет всю ряску в какой-либо угол пруда. Эти рыбы очень лакомы до молодых листочков и корешков плавучей травки и собираются тут массами, так что, если есть возможность забрасывать насадку на границу зелени, то можно всегда рассчитывать на блистательный улов. Ловят, конечно, поверху. Иногда карась ловится на червеобразные полоски мяса, хотя на червей и не берет. На зауральских озерах караси почему-то вовсе не кормятся мормышами (Gammarus), которых в карасьих озерах всегда бывает великое множество. Я думаю, что неповоротливый карась не в состоянии поймать шустрого мормыша летом, а зимой и ранней весной, когда мормыш составляет главную пищу других озерных рыб, караси пребывают в спячке, закопавшись в ил.
Поклевка карася не имеет определенного характера и довольно разнообразна. Вообще о ней можна сказать только, что она тихая и неверная, так что примениться к ней можно после многих промахов: преждевременные и запоздалые подсечки неизбежны. Мелкий карась обыкновенно ведет насадку и поплавок в сторону; это движение поплавка сначала постепенно ускоряется, затем становится тише. В этот момент замедления и надо подсекать. Иногда поплавок, прежде чем плыть в сторону, начинает припрыгивать. Крупный и даже средний карась берет вроде линя и леща. Поплавок слегка вздрагивает или припрыгивает, затем идет в сторону и ложится набок. Подсекают именно, когда поплавок начнет ложиться; если же опоздать, то карась обыкновенно успевает выплюнуть насадку. Он почти всегда берет вяло и не скоро проглатывает корм, если только не очень голоден, предварительно смакует его, держа в губах, почему часто накалывается, почти никогда не попадаясь самоловом, без подсечки. Очень большие караси иногда очень долго водят поплавок, подобно линю. Обыкновенно ловят на несколько удочек, редко менее трех, как и линей.
Вытаскивание мелких и средних карасей не сопряжено ни с какими трудностями, так как они оказывают лишь незначительное сопротивление, меньшее, чем все другие рыбы (кроме прудового леща) одинакового роста или, вернее, веса. Крупных карасей, около 1,2 кг и выше, конечно, нельзя вытаскивать через голову, но они далеко не так упористы, как лины, и скорее утомляются, всплывая наверх боком, подобно лещу.
Карась принадлежит к довольно ценным рыбам, но так как он почти не встречается в таком большом количестве, как другие карповые, то не имеет промыслового значения и большей частью потребляется на месте, имеет ограниченный сбыт и почти нигде не заготовляется впрок солением или копчением.
Хотя прудовой карась почти всегда более или менее отзывает тиной, но, будучи изжарен в сметане, он теряет этот запах и составляет довольно изысканное кушанье, имеющее многих любителей. Уха из карасей, а тем более вареные караси - довольно невкусны, главным образом потому, что пахнут травой; караси, пробывшие несколько дней (неделю) в проточной воде, теряют неприятный вкус, но все-таки карась хорош только в жареном виде. Интересен способ приготовления в северо-восточной Сибири, описываемый Аргентовым. Гастрономы города Якутска начиняют крупных карасей сарачинским пшеном (рисом) с различными пряностями, вынимая только желч и оставляя все внутренности; затем жарят (пекут) в истопленной, уже закрытой печи на сковороде, с ореховым (кедровым) маслом.
Карась такая выносливая и настолько распространенная рыба, что о разведении его не стоит и говорить. Его нет только в недавно выкопанных прудах или там, где он не может выдержать борьбы за существование с другими видами. В небольших и неглубоких непроточных прудах может жить только карась, так как лини, а тем более карпы, рано или поздно в них задыхаются зимой. Однако и для карасей проруби необходимы, так как не все успевают зарываться в ил; особенно много погибает мелочи. При большом количестве прудов и благоразумном лове караси могут служить довольно крупной статьей дохода, особенно в подгородных усадьбах. В таких местностях, где нет ни своих карпов, ни привозных сазанов, разведение карасей может быть даже выгоднее, чем разведение карпов.

Автор: Л.П. Сабанеев

 
ВодянойДата: Понедельник, 11.01.2010, 23:15 | Сообщение # 2
Сергей
Группа: Совет Клуба
Сообщений: 3138
Награды: 44
Статус: На рыбалке
Ловля карася на течении

Дорофеев Владимир

О карасе рассказывалось довольно много и в рыболовных журналах, и в литературных изданиях. Я не буду вдаваться в углубленное описание биологии и жизнедеятельности серебряного карася, поскольку об этом написано немало трудов и уважаемым Л.П. Сабанеевым, и другими не менее компетентными современниками-рыболовами. В данном материале я хочу уделить внимание ловле так называемого белого (продолговатого) карася, но не в обычной для него среде обитания, а в небольших речках и даже ручьях средней полосы России, где поимка этого неуклюжего красавца в большинстве случаев достаточно случайна.

Для начинающих исследователей и будущих ихтиологов наверняка будет нелишним напомнить о его латинском названии – carassius auratus gibelio. Отличить речного карася от собратьев можно по количеству чешуи на боковой линии, а их у него от 28 до 34, и по жаберным тычинкам, насчитывающим от 39 до 50. Ну и конечно по внешнему виду – серебристую окраску прогонистого тела и желтоватые плавники вряд ли можно спутать с ярким нарядом почти овального золотого карася.

Мало кто занимается охотой на него на стремнинах и быстринах рек намеренно. Однако мне часто приходилось ловить его все лето, до значительного сентябрьского охлаждения воды, в реках московской, калужской и липецкой областей. Но не это заслуживает внимание, а то - что ловился он на довольно значительном течении, в типичных местах обитания юркой плотвы, пескаря и голавля, которые, впрочем, тоже попадались. И хотя в реках имелись заиленные участки и старицы, активнее всего был клев в местах с каменисто-галечным дном, на границе сильного течения со спокойными водами, где ему совсем, казалось бы, не место находиться. И это, на мой взгляд, не случайно.

Невежественно было бы считать, что в старицах и заболоченных поймах рек он отсутствует. Важно то, почему клев его активен был на быстринах, и что влекло этого неповоротливого (с чем можно поспорить) представителя карповых на столь неперспективные для него места?

Можно позволить предположить несколько вариантов.

Во-первых, чаще всего он ловится на участках рек ниже сброса воды с плотин. Его многочисленные стаи, влекомые зовом природы на нерест, устремляются вверх по течению на прогреваемые мелководья. Нерест карася в реке в силу того, что речные воды подвержены более частой перемене температуры воды и химического состава, растягивается зачастую на 2 месяца, а иногда и более. Т.е. с конца мая, до первых августовских дней. И соответственно, в этот период, на участке реки в 100-200 метров ниже плотины, он часто является самым многочисленным представителем рыбного многообразия.

Во-вторых, занимая всевозможные старицы и омуты, он все-таки выходит на течение в поисках более разнообразного корма, который с большей интенсивностью в таких местах вымывается из дна, и особенно из берегов при подъеме воды после дождей. Имея в реке множество конкурентов, большая часть пищевого рациона не успевает дойти до его стоянок. Это и побуждает его уподобляться таким рыбам, как плотва, елец и пескарь.

И в последнюю очередь, в большинстве речушек он не является аборигеном, а попадает в них случайно, при прорыве плотин в прудах. Как, например, в реку Сосенка московской области. И ему естественно приходится приспосабливаться к новым условиям.

Выбор места

Первым залогом успеха при целенаправленном поиске речного карася служит выбор места. Это может стать непростой задачей, но внимательность и терпение всегда выручают наблюдательного рыболова. В малых реках с достаточно быстрым течением, там, где карась широко распространен, его стаи держатся на границе руслового потока с прибрежными отмелями, в небольших бочагах или на участках с обратным течением (Рис. 1). Хотя даже при незначительном прикармливании он выходит на струю и не оставляет места приваживания до тех пор, пока прикормка окончательно не размоется потоками воды. И да же неловкое резкое движение рыболова не распугивает стаю карася, в отличие от уклейки и плотвы, которая в подобном случае исчезает на несколько минут.

Особенное внимание стоит обратить на повороты реки. Один из берегов, как правило, намывается песком или илом. На такие отмели карась в местах кормежки выходит в особо жаркие дни и его прожорливость конечно снижается. Но за то он выдает себя частыми всплесками и постоянной возней.

Но в периоды активности он стягивается именно на течение и, уподобляясь типично речным рыбам, подбирает органический “сор” попавший в воду с порывами ветра, либо вымываемых из прибрежного грунта во время продолжительных дождей личинок насекомых и других беспозвоночных. Обычно у пойманных речных карасей в желудках наблюдается тот же состав корма, что и у плотвы. Это и нитчатые водоросли, и, у мелких особей, - дафнии и циклопы, и личинки водяных насекомых, в зависимости от сезона.

Заметить рыбу несложно с помощью поляризационных очков, осторожно приблизившись к берегу. Река может быть как 2-3 метра в ширину и глубиной полметра ( например, р.Сосенка или Веля в Подмосковье), так и 25-30 м (р.Красивая Меча в липецкой области или р.Протва в Калужской области). Внимания заслуживают участки у старых мельничных омутов, разливы и углубления ниже плотин, поваленные в воду деревья, которые несколько замедляют течение и служат для нехищных рыб укрытием от разбойницы-щуки и ярких солнечных лучей.

На малой глубине речной карась стоит обычно под берегом, прячась от всяческих угроз под нависшей над водой травой. Я несколько раз в подводной маске наблюдал в таких местах вереницы карасей на глубине всего 30-40 см…

Часто стаи карася выходят на открытые хорошо прогреваемые “пляжи” с более быстрым течением и держатся вместе с плотвой.

В реках клев его чаще всего активизируется с середины июня до конца августа. Апогея клев достигал в моей практике к полудню. В ранние утренние часы и ближе к вечеру клев был слабым, либо отсутствовал вовсе

Если в прудах активная ловля продолжается вплоть до заморозков, а в некоторых водоемах и со льда, в зависимости от того, какими темпами идет охлаждение воды, то в небольших реках активность карася, как правило, затухает. А в сентябре на течении он обычно прекращает кормиться вовсе. В это время карась покидает быстрые воды и скатывается в ямы и низовья рек. Но чаще всего “закапывается” в потонувшую опавшую листву, которая осенью в избытке набивается под коряжник и затонувшие стволы деревьев, и лишь изредка выходит кормиться недалеко от запланированного зимовья.

На течении карась не такой пугливый и осторожный, в отличие от видов, обитающих в закрытых водоемах. При достаточной прозрачности воды, можно с интересом понаблюдать за его поведением и повадками. Стоит только подкинуть в воду немного прикормки и через несколько минут в речке, казалось не подающей признаков активной жизни, появляются первые разведчики. Лениво перебирая плавниками и отливая серебром отраженного солнечного света, на аромат собираются отдельные первопроходцы. Встав в вертикальное положение, они, подобно лещу, всасывают в себя частицы прикормки. При сильном течении их сносит вниз, но аппетит и конкуренция вновь заставляют их подниматься к “обеденному столу”. Ведь вокруг уже снуют бойкие пескари и уклейки.

Обоняние у карася развито достаточно сильно и через некоторое время на прикормленном месте собирается уже внушительная стая. На реке Незнайке в Подмосковье, на участке шириной около 5 м при глубине около метра, я однажды насчитал более 30 особей одновременно, и вываживаемые рыбы практически не распугивали стаю – клев продолжался весь день. И казалось, что количество рыбы в месте ловли не уменьшается…

Речной карась редко достигает в малых реках 1 килограмма веса. Чаще рыболову, а особенно при активной ловле на течении, попадаются рыбы от 50 до 200 гр. Но и забывать о том, что в стае стандартных рыбешек найдется и “монстр” весом около килограмма забывать не следует.

Прикармливание

Не прикормишь – не половишь. Эта прописная истина в большей степени подходит именно для карася. Обоняние у этой рыбы развито довольно хорошо. И правильный выбор прикормки при ловле на течении обеспечит ваш дальнейший успех.

При ловле карася на течении, прикормки потребуется больше, чем в стоячей воде. Поскольку кормовая смесь вымывается, в состав ее должны входить хорошо связующие компоненты. На мой взгляд, при охоте на карася не следует применять много компонентов. Достаточным будет использование равных долей жмыха, панировочных сухарей, обжаренных и хорошо перемолотых семян конопли и для лучшей связки – немного размельченных и просеянных через сито овсяных хлопьев. На день ловли обычно хватает от 1 до 3-х кг данного состава, в зависимости от активности клева и скорости течения реки.

В рыболовных магазинах в последние годы появилось достаточно много как отечественных, так и зарубежных готовых смесей, которые так же можно использовать. Это в некоторой степени сэкономит ваше время. Единственный момент, который надо иметь в виду – не все из них эффективны. Наиболее подходящими я считаю карповые прикормки, но не все из них годятся для ловли на течении. Надо пользоваться либо проверенной вами на водоеме, либо посоветовавшись с опытными рыболовами.

Из применяемых мною известных кормовых смесей при ловле карася на течении, я могу порекомендовать “Уникорм”. Но если в месте ловли много плотвы, она помешает вам ловить карася. И в вашем улове будет преобладать соответственно плотва, которая гораздо проворнее объекта намеченной вами ловли.

Как правило, в участок ловли забрасывается первоначально 300-400 гр. Затем в промежутки времени от 10 до 20 минут в прикармливаемое место добавляется по 1-2 шара величиной с шарик для настольного тенниса, в зависимости от активности клева.

Я заметил, что прикормка светлого цвета при хорошей прозрачности воды дольше удерживает рыбу в месте ловли. Может быть это некоторая предвзятость, но все же предлагаю и вам проверить это при ловле карася на течении. Как вы понимаете, подобный цвет привады обеспечивается большим содержанием в кормовой основе перемолотых геркулесовых хлопьев или добавлением небольшого количества распаренной “перловки”. С ней переусердствовать нельзя. Иначе вы просто насытите рыбу. Достаточно будет 50 гр. на 1 кг прикорма.

Неплохо действует при ужении карася и распаренный горох. Его можно также добавить в состав выше перечисленных компонентов, но в очень ограниченном количестве. Лучше всего, перед добавлением в прикормку, распарить горох до такого состояния, когда его легко будет размять толкушкой. Можно так же сухие горошины размолоть в кофемолке, а на рыбалке добавить в приготовленный вами состав. Важно не накормить рыбу – а прикормить и удержать на определенном участке длительное время… Целесообразно добавить несколько капель анисового или подсолнечного масла, а также пчелиного меда.

О животных компонентах забывать так же не стоит. Более всего подходит опарыш. Добавление всего 30 гр. этих личинок на 2 кг прикормки намного увеличит ваше преимущество перед остальными рыболовами.

Удилище

Немного о снасти… Удилище при незначительной ширине реки должно быть от 3 до 5 метров в длину. Это обеспечивает определенную оперативность при вываживании. А так же комфортность и мобильность, особенно если удилище у вас из стекловолокна. Но стоит отдать предпочтение углепластиковым, тем более по стоимости в последние годы они стали доступны практически каждому рыболову. Обычно применяют удилище с глухой оснасткой. Классически, на вершинке крепится резиновый амортизатор, к которому присоединена оснащенная леска. Амортизатор гасит рывки вываживаемой рыбы. Однако я в большинстве случаев использую удочку с пропускными кольцами и катушкой, что позволяет более маневренно обращаться со снастью, особенно когда условия ловли неидеальны, т.е. много нависших над рекой кустов и веток деревьев, крутые берега и т.д. Или когда приходится по каким либо причинам несколько раз менять место ловли. Катушка облегчает жизнь, давая возможность более оперативно регулировать длину основной лески.

Почему-то большая часть рыболовов даже на легкие карбоновые удилища старается поставить безинерционную катушку. Лично я не вижу в этом смысла. Лучше всего подходит легкая проводочная катушка любого диаметра с фиксированным тормозом. Она не нарушает баланса снасти и, на мой взгляд, способствует большей оперативности при вываживании некрупной рыбы. И к тому же практически сохраняется изначальный вес удилища, что не приводит к усталости при длительной ловле.

Оснастка

Основной леской служит мононить, диаметром не более 0,15 мм. Целесообразно использовать, как и при любой проводочной ловле, поводок меньшего диаметра. Подойдет поводок от 0,08 до 0,12 мм длинной около 20 см. Толщина лески при активном клеве на количестве поклевок не скажется.

Крючок лучше использовать с коротким цевьем. Да же при ловле на червя, вернее на его кусочки, которые при проводке извиваются клубком.

При ловле карася я применяю поплавки спортивного класса для течения, с отгрузкой от 1 до 1,5 гр., при глубине реки около 1,5 метров. Можно выработать и небольшую схему, при которой вы сможете более четко отладить снасть. Например, при глубине 0,5 м, а при таком уровне воды карась то же стоит и кормится довольно часто, я применяю поплавок с отгрузкой в 0,5 гр. При глубине 1.5 м – 1 гр. и т.д. Выбор поплавка правда еще зависит от скорости течения. Естественно при достаточно быстром потоке воды следует использовать более тяжелый поплавок, что бы грузило могло быстрее доставить насадку ко дну. В последние два года я стал отдавать предпочтение поплавкам “Colmic”. Хотя они несколько дороговаты в сравнении с другими спортивными поплавками, но качество, которое позволяет с легкостью их отгрузить, и поведение при проводке не позволяет мне экономить.

Соответственно и грузила подбираются под эту схему. Хочу обратить внимание на их выбор – грузила-дробинки должны легко фиксироваться на леске с помощью ваших пальцев и вместе с тем, не пережимать леску. Т.е. свинец, из которого они изготовлены, должен быть достаточно мягким и однородным. А так же соответствовать своему весу, отмеченному на упаковке. Обычно в пластиковых упаковках секционно расположены грузила весом от 0,09 до 0,9 гр. Вес качественных грузил, как правило, соответствует отмеченному на упаковке. И оснастка такими дробинками в свою очередь качественных поплавков обычно не требует предварительной отгрузки в домашних условиях.

Ловится карась на течении на те же насадки, что и другие речные рыбы – его соседи. Наиболее подходящей насадкой я считаю навозного червя. Для активирования клева, червей можно дополнительно ароматизировать чесночным ароматом. Необходимо добавить сильно размельченный чеснок в емкость с приготовленным червем за день до рыбалки. На подобную насадку карась берет обычно активнее. Не следует забывать о перловке. Я приготавливаю ее в литровом термосе. Заливаю стакан крупы кипятком и добавляю четверть чайной ложки меда или несколько капель анисового масла. За 10-12 часов перловая крупа распаривается и готова к применению на водоеме. При слабом клеве выручают рыболова личинки опарыша и крупного мотыля. В коробку с опарышем, за сутки до выезда на рыбалку, стоит добавить немного пшеничной или кукурузной муки. Мука прочищает внутренности личинок и устраняет неприятный запах. Да и личинки не слипаются и длительное время хранятся не окукливаясь. А лучше в емкость с опарышем подсыпать щепотку-другую сухой прикормки – той, которую вы собираетесь использовать на водоеме. Насаживать на крючок следует 2-3 опарыша, но так, чтобы последней личинкой жало было закрыто. Обязательно нужно брать с собой как минимум две насадки – и животную, и растительную.

Поклевка и вываживание

Проводят приманку, как при ловле плотвы, у дна. А зачастую и на манер полудонки, когда нижнее грузило притормаживается о подводные камни или волочится непосредственно по дну реки, что соответственно иначе отражается и на движении поводка с наживкой на крючке.

Поклевка речного карася достаточно резкая и совершенно непохожа на оную в озере или пруду. Поклевка мелкого карася очень схожа с притапливанием поплавка мелкой плотвой. Взяв насадку, а обычно карась не заставляет себя долго ждать, мелкие особи несколько раз притормаживают поплавок, пробуя губами на вкус меню, следуя за ним вниз по течению. А потом, втягивая жабрами воду вместе с наживкой, зачастую глубоко заглатывая, резко уходят в сторону или вверх по течению, увлекая за собой поплавок.

Более крупные особи действуют иначе. Их манера напоминает поклевку речного леща. Вначале следует несколько малозаметных глазу подергиваний антенны поплавка, а затем, когда насадка полностью оказывается у рыбы во рту, карась на несколько секунд придерживает поплавок, который притапливается, как при зацепе. И только потом, лениво разворачиваясь, неторопливо плывет против течения.

Подсекать и в том, и в другом случае следует не торопясь. Когда наживка рыбу во всем устраивает, сходов практически не бывает. Берет он уверенно. В этом повинна и непривычная для него среда обитания, и без того сильная конкуренция среди типичных речных представителей.

Если карась голоден, и он заинтересован прикормкой в гастрономическом плане, он начинает активно копаться в комочках прикормки. Тогда червь или опарыш должен обязательно волочиться по дну. Если же его привлек лишь запах прикормки, но по каким либо причинам в пищевом плане она карася не устраивает, крючок с насадкой лучше проводить в 10-15 см от дна. Именно эту нишу занимает карась в реке в данном случае.

Сопротивляется речной карась более упорно по сравнению с озерными собратьями. Но его вываживание не представляет особого труда. Только когда в месте ловли есть коряги, он стремится в них укрыться и запутать снасть. И то, это относится только к крупным особям. Главное, не форсировать события. Крупный карась легко заводится в подсачек, а мелкую рыбу можно спокойно подвести в руку.

Речной карась снет гораздо быстрее прудового и озерного. Пойманную рыбу лучше держать в длинном садке. Привезти рыб домой живыми можно, переложив их осокой или крапивой.

Речной карась очень вкусен, так как не имеет типичного запаха травы и горечи, свойственного прудовым особям. Если вы в походе, порекомендую вам быстрый способ приготовления аппетитного блюда. Выпотрошенную рыбу просолить изнутри. Чешую очищать не нужно, стоит лишь втереть в нее некоторое количество соли. Далее, “упаковать” рыбешек в листья ольхи или орешника и закопать в горячие угли костра. Через 10-15 минут блюдо готово.

Дорофеев Владимир
dialogi-dor@mtu-net.ru
2002-05-30 08:01:23

 
AlexdocДата: Воскресенье, 02.09.2012, 22:30 | Сообщение # 3
Александр
Группа: Рыбаки
Сообщений: 1
Награды: 0
Статус: На рыбалке
Loverangler, +100 Сам родом из Астрахани, у нас уже давно продолжается этот бред с карасем-буффало. Народ упорно не хочет называть вещи своими именами. Прав мужик с Икряного, который сказал, что это обычный серебряный карась... Ранее наш КаспНИИРХ занимался вопросами повышения продуктивности в рыбных хозяйствах, завозили буффало. Вот здесь есть чёткая статья ихтиолога Астраханского заповедника, где написано откуда руки растут... и основные различия ихтиологические указаны. Думаю, что и на Хопре тот же карась, а не буффало... agreed
 
olegfatalistДата: Вторник, 06.11.2012, 11:40 | Сообщение # 4
Олег
Группа: Рыбаки
Сообщений: 56
Награды: 0
Статус: На рыбалке
Поймал в этом году на Хопре карася грамм на 400-600, однозначно карась, ни какой не буфало, у меня такие на даче в Тульской области в пруду живут и в Оке они точно такие же попадаются, буфало я конечно только на фото видал, но однозначно не он, вот гибрида карп-карася видел, но и не он это - обычный карась вощем, адаптировался просто похоже и живёт теперь в реках, и не только на юге, но уже и в центральной России, я своего первого в Оке поймал еще 3 года назад. По мне так очень приятный улов в плане покушать biggrin

"Доброму рыбаку бывает стыдно даже перед рыбой." А.П. Чехов
 
SkrewdriverДата: Вторник, 06.11.2012, 14:47 | Сообщение # 5
Александр
Группа: Рыбаки
Сообщений: 10
Награды: 0
Статус: На рыбалке
Когда был в Волгоградской обл. то на Курмоярском Аксае ловили карасей золотых, но они почему то были похожи на смесь леща с карасём. Уж очень спина высокая была. Местные называли их "Лопырь"
 
MAlexДата: Вторник, 06.11.2012, 19:15 | Сообщение # 6
Александр
Группа: Рыбаки
Сообщений: 830
Награды: 9
Статус: На рыбалке
В Волгоградской области на Дону в районе Калача-на-Дону, в Цимлянском водохранилище и в Карповском водохранилище, на берегу которого я живу много карася серебряного. Раньше часто ловил его на поплавочную удочку, но в последние годы на поплавочку не ловлю - на спиннинг бы времени хватило. В уловах попадались караси серебряные весом до 2,5 кг, максимальный вес пойманного мной 2,7 кг. И это был карась, так брюшко черное! Раньше старики часто называли его "чернопузик", но потом почему-то за ним закрепилось название "гибрид". С Волги пришло название "душман". Просто устал всем объяснять, что это не гибрид, а отдельный вид: карась серебряный. Даже показывал черное брюшко и самцов с молоками (бытует мнение, что среди душманов только самки, а икру оплодотворяет любая рыба семейства карповых. Но я не знаю ни одного вида из семейства карповых, которые мечут икру вместе с карасем весь июнь).
К сожалению карася золотого в наших краях осталось очень мало. Последний раз ловил таких в Карповском водохранилище в 1987 году. Максимальный вес моего трофея был 2,75 кг. С тоской вспоминаю те времена...


В воде рыба есть...
 
LoveranglerДата: Суббота, 09.11.2013, 14:43 | Сообщение # 7
Геннадий
Группа: Администраторы
Сообщений: 8377
Награды: 45
Статус: На рыбалке
Как же размножаются серебряные караси?

Серебряные караси имеют особенности, которых у других видов рыб нет. В основном это относится к их способам размножения. Например, наличие в стае самок и самцов для рыб является естественной необходимостью, но только не для серебряных карасей. Как же размножаются караси, когда в водоеме имеются только самки, а самцы не обнаруживаются?

Самый обычный, всем известный серебряный карась – рыба во многих отношениях необыкновенная. Например, для карася вполне обычное дело, когда вся популяция, населяющая водоем, представлена одними самками. Возникает вопрос: как же они размножаются? Ученые пришли к выводу, что в этом случае икру самок карасей осеменяют самцы других карповых рыб. Правда, настоящего оплодотворения при этом не происходит: половые клетки самцов только активизируют икру карася, которая после этого начинает развиваться сама по себе. Такой способ размножения называется гиногенезом.
Кроме того, у карасей известен и гермафродитизм: когда в организме одной и той же особи развиваются и мужские, и женские половые клетки.
Загадки жизни карасей привлекли внимание нашего читателя, рыболова из подмосковного Троицка Павла Ивановича Глухова. Больше десяти лет он наблюдал за карасями в трех небольших прудах и пришел к ряду выводов, которые вполне могли бы заинтересовать ихтиологов.
Предлагаем вниманию читателей его рассказ о проведенных исследованиях.

В литературе этот вопрос объясняется по-разному. Один автор считает, что икру самок оплодотворяют самцы золотых карасей, а если их нет, то серебряные караси приплода почти
не дают – популяция развиваться и процветать не может. Автор не указывает, как же самки карасей умудряются все-таки немного «забеременеть». Другой автор вносит в список «женихов» для самок карасей больше претендентов: кроме золотого карася, еще линя и прочих, но указывает еще и на наличие популяций, в которых кроме самок живут и самцы в разных соотношениях, но неизвестно, откуда эти самцы берутся.
В интернете указывают, что способы размножения серебряных карасей зависят от условий
– имеются в водоеме рыбы близких видов или нет. В первом случае икру карасей оплодотворяют самцы этих близких видов (явление гиногенеза), во втором случае – караси используют свой
гермафродитизм.
«Довольно редко, но все же встречаются водоемы, ихтиофауна которых полностью представлена особями карася серебряного (одними самками). После детального изучения вышеупомянутых карасиных водоемов было установлено, что именно карасю серебряному присущ особо редкий способ размножения для позвоночных животных – гермафродитизм. Как оказалось, серебряные караси могут содержать в себе как мужские, так и женские половые продукты. Ложное оплодотворение, или, другими словами, гиногенез, в среде таких особей не происходит из-за различного по времени созревания половых продуктов. У них наблюдается перекрестный нерест. То есть у одних особей созревает икра, но молоки находятся на раннем этапе развития, а вот у других карасей этого же поселения, первыми созревают мужские половые продукты, а икра у них недозревшая».

Получается, что в водоеме имеются самки с развитой икрой и самцы со спелыми молоками, которые и нерестятся, а затем эти же караси меняются ролями – у одного вместо икры появляются развитые молоки, у другого вместо молок появляется развитая икра. В этом, по-видимому, и состоит смысл перекрестного нереста. И это происходит в течение одного лета! Да еще этих нерестов бывает до четырех в течение лета. Подумать только!
Сначала говорилось, что в водоеме имеются только самки, а тут – перекрестный нерест. Кто же поверит в такие умозрительные объяснения? Кстати, а какого пола рождаются караси при перекрестном нересте?
Появление самцов-гермафродитов действительно происходит, но это бывает в других случаях, о которых будет сказано далее.
В исследования карасей учеными не попали малолетние карасики, а они направили бы исследования по другому пути. Известно еще со времен Л.П. Сабанеева, что серебряные караси становятся половозрелыми в 2–4 года. Это обстоятельство было принято за основу для доказательства того, что в случае отсутствия в водоеме рыб близких видов оплодотворение икры осуществляют малолетние карасики-самцы, а не взрослые самцы-гермафродиты.
Необходимо сказать, что с 1996 года, в течение более 10 лет, автором проводились любительские опыты и наблюдения за жизнью серебряных карасей в трех подмосковных водоемах. Результаты этих наблюдений не совпали с тем, что утверждается в приведенной выше статье из интернета.
На начало проведения наблюдений за карасями имелся один водоем, в котором все взрослые караси являлись самками. Рыб других видов на тот момент в водоеме не было, они появились позже. Из этого водоема были взяты один взрослый карась (самка) и полдесятка малолетних карасиков и помещены в новый – второй – водоем, в котором никаких рыб не было. Заселение карасей состоялось в мае, а через месяц в водоеме появились стайки мальков. В течение лета одна самка и малолетние карасики нерестились четыре раза. В конце сентября в водоеме находились мальки размером около 12, 20, 30 и 40 мм.

В течение более чем десятилетних наблюдений в этом водоеме происходили такие же нересты,
и, чтобы не было перенаселения, приходилось ежегодно отлавливать более ста самых крупных карасей. Они являлись уже самками, но в молодости были половозрелыми самцами.

Через несколько лет после зарыбления второго водоема появился третий водоем, бывший карьер. В нем поселили несколько десятков серебряных карасей разного возраста, и спустя некоторое время в нем, так же как и в двух других водоемах, образовывалось сообщество карасей из взрослых самок и малолетних самцов. В первом водоеме появились ротаны, и активная жизнь карасей там прекратилась. Караси перестали клевать, и рыболовы перешли на третий водоем, в котором карасиная жизнь уже кипела ключом. Клев был отменный в любое время дня, пока и тут не появился ротан, а затем еще и горчак, которого позднее заменила верховка. Постепенно клев сошел на нет, и берега водоема остались без рыболовов.

Для нормальной жизни серебряных карасей необходимо, чтобы в водоеме не было никаких других рыб, способных уничтожить их икру или молодь. В этих условиях у карасей такая жадность к пище, что в контрольном (втором) водоеме, сколько ни кормили их, они никогда не отказывались от пищи. За лето в этот небольшой водоем уходило столько корма, что можно было откормить хорошую свинью, а условия жизни в этом водоеме были плохие. Весной площадь воды составляла 200 кв. метров, а осенью не более 25 кв. метров. Вода летом расходовалась на полив сада и огорода, а также она фильтровалась в грунт. Водоем новый, и никакого ила на дне не было. К концу зимы караси, вероятно, оказывались совсем без воды. Удивительно, как они смогли выживать столько зим.
Но однажды начало зимы выдалось морозным, снега на льду не было, и рыба погибла. Так и всплыли весной все вместе: и большие караси, и мальки различных размеров.

С появлением в водоемах ротанов изменялось и поведение карасей. Первый признак этого – плохой клев, затем отмечалось уменьшение количества мальков карасей, а затем их полное исчезновение. Среди пойманных карасей с икрой стали попадаться и караси с молоками. Вот когда начал проявляться гермафродитизм карасей, но не в виде перекрестного нереста, а путем изменения пола – самка становилась самцом.
С каждым годом клев становился все хуже, и рыболовы уже не посещали эти водоемы. Превращение самок в самцов природой, по-видимому, не регулируется. Известно, что имеются водоемы, в которых самцов-гермафродитов больше, чем самок. Принято считать популяции серебряных карасей, в которых имеются и самки и самцы, нормальным явлением. В действительности это признак идущих в популяции процессов угасания жизни, превращение самок в самцов. А этот процесс, по-видимому, трудный, травмирующий рыбью психику. Поэтому караси в этот период теряют аппетит, к пище относятся привередливо.

Еще один опыт был проведен во втором водоеме, когда в нем погибла вся рыба. Для этого в третьем водоеме (когда в нем еще не было ротанов) в мае была отловлена взрослая самка, которую и поместили во второй водоем. Спустя год, во второе лето, этот карась выметывал икру четыре раза. Осенью в водоеме плавали, так же как и при первом зарыблении, мальки размером приблизительно от 10 до 40 мм. Это доказывает, что один серебряный карась в исключительных случаях может выращивать в себе одновременно икру и молоки и давать потомство! Теперь, имея некоторые результаты наблюдений, приходит сожаление о том, что работа проходила спонтанно, без программы, вследствие чего остались без ответа следующие вопросы:
1. Как поведут себя караси, если в популяцию карасей, в которой размножение происходит при участии малолетних карасиков, поместить рыб близких видов? Поменяют ли самки своих молодых карасиков на взрослых самцов, например, карпа?
2. Если в водоем, в котором живут рыбы близких видов, поместить несколько самок карасей, то какой способ размножения будет у этих самок: гиногенез или гермафродитизм?
3. Какого пола получается потомство от самцов-гермафродитов?
4. Как будет идти размножение, если в водоем поместить только одних малолетних карасиков одного возраста (без взрослых самок)?
5. В каком возрасте у карасей исчезают признаки самцов и начинается превращение в самок?
6. Могут ли самцы-гермафродиты превратиться снова в самок?
7.Может ли быть так, что когда популяция перестает пополняться молодыми карасями, имеющиеся молодые карасисамцы, продолжая расти, перестают изменять свой пол и становятся взрослыми самцами?

Есть и другие вопросы. Многое мы не знаем об этих особенных рыбах – серебряных карасях.
Слово за ихтиологами, но мало надежд на их участие, ведь карась не осетр, какая от него прибыль? А зря. Караси другого вида на Нижней Волге извели почти всю популяцию осетров и нанесли большой урон другим видам. Сейчас начинается подобная история на водохранилищах на Средней Волге, где, как пишут в газетах рыболовы, они весной 2013 года уже не видели мальков.

О гиногенезе карасей. Если теория гермафродитизма создана путем умозрительных рассуждений без указания фактов, то возникает недоверие и к теории гиногенеза карасей, возникшей, возможно, по схеме: если среди взрослых карасей имеются только самки, то откуда им взяться, если не будут рождаться только самки. А для этого подходит гиногенез. Кстати говоря, если караси гермафродиты, то почему им нужны самцы близких видов?

Павел Глухов, Троицк

РР


Да не оскудеет рыбой река Хопер во веки веков...
 
LoveranglerДата: Пятница, 07.03.2014, 15:24 | Сообщение # 8
Геннадий
Группа: Администраторы
Сообщений: 8377
Награды: 45
Статус: На рыбалке


Да не оскудеет рыбой река Хопер во веки веков...
 
LoveranglerДата: Среда, 09.04.2014, 13:17 | Сообщение # 9
Геннадий
Группа: Администраторы
Сообщений: 8377
Награды: 45
Статус: На рыбалке
Душман, гибрид и другие

Среди вопросов, которые по самым разным каналам связи поступают в редакцию, одно из первых мест по количеству и частоте занимают те, что касаются карасей: особенностей их поведения, распространения, взаимоотношений между серебряным и золотым карасями. Чаще всего читателей интересует следующее:

– как объясняется появление в последние десятилетия серебряного карася в водоемах, где его раньше или не было совсем, или было очень мало?

– почему эта рыба вопреки всему тому, что о ней писали классики, в частности Сабанеев, отлично себя чув­ствует не только в стоячей воде, но и в реках и активно ловится зимой, когда ей положено впадать в спячку?

– куда подевался золотой карась в тех прудах, где его еще недавно было очень много?

– что это за рыба, которую на юге называют «гибридом», а также душманом и буффало?

Ответы если не на все, то на большинство этих вопросов содержатся в статье доктора биологических наук Сергея Борисовича Подушки «О причинах вспышки численности серебряного карася», напечатанной в 2004 году в журнале «Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО». Писалась она для специалистов и содержит некоторое количество терминов, которые могут быть не вполне понятны рядовому читателю. Алексей Цессарский взялся пересказать эту статью по возможности доступным для всех языком.

Нашествие

Резкое увеличение численности сере­бряного карася в европейской части Рос­сии началось во второй половине XX столетия. Первоначально это явление было отмечено в нижнем течении Дуная, за­тем в Днепре, Дону и Волге. Заселив все возможные места обитания в низовьях этих рек, серебряный карась стал рассе­ляться как вверх по течению, так и в мо­ря, и в некоторых местах сформировал по­лупроходные популяции. Прежде скром­ный и малозаметный обитатель прудов, стариц и тихих заводей вдруг превратил­ся в массовый, стремительно расселяю­щийся вид, не избегающий ни быстрого течения крупных рек, ни больших водных пространств водохранилищ и озер, ни со­лоноватой воды южных морей. Вскоре во многих водоемах юга европейской части России серебряный карась стал одним из основных промысловых видов.

Интересно, что изменились и взаимо­отношения серебряного карася с его бли­жайшим родственником – золотым кара­сем. Если ранее эти виды во многих водо­емах мирно сосуществовали, то теперь на глазах происходит полное вытеснение зо­лотого карася из тех мест, где размножил­ся серебряный.

Плоды акклиматизации

Такое резкое возрастание числен­ности серебряного карася, его быстрое расселение и вытеснение местных видов очень напоминает картину, которая бы­вает, когда какой-то вид становится объ­ектом акклиматизации – целенаправлен­ного вселения в районы, где он ранее не встречался либо был малочисленным.

И действительно, с 30-х годов про­шлого столетия начались интенсивные работы по акклиматизации в различных регионах СССР дальневосточных видов рыб. Особенно большой размах переселе­ние приобрело в послевоенный период. Наряду с другими видами амурской ихти­офауны в европейскую часть страны не­однократно завозили и амурского карася. В 1938 году в подмосковном Саввинском опытном рыбоводном хозяйстве было на­лажено получение посадочного материа­ла из икры самок амурского карася. Это­го «саввинского карася» стали интенсив­но распространять в прудовых хозяйствах разных частей СССР, им также были за­рыблены десятки тысяч гектаров озер. Серебряный карась был рекомендован для широкого использования в прудовых хозяйствах как добавочная рыба к карпу и для вселения в водохранилища и дис­трофные озера.

Например, в Белоруссию амурского ка­рася завозили в 1948–49 годах с Дальнего Востока и из Саввинского рыбопитомника. Уже в 1950 году было выращено и посаже­но на зимовку 1,4 млн сеголетков, а в 1954 году – 7,5 млн. В промысловых уловах сере­бряный карась начал встречаться с 1952 го­да, а через десять лет он составлял уже 12% общего улова рыб в Белорусской ССР. С1961 г. прудовые хозяйства Белоруссии рез­ко ограничили посадки серебряного кара­ся, но к этому времени им уже были засо­рены все головные пруды, водоподводящие и сбросные каналы, а также близлежащие водоемы.

Серебряного карася активно рассе­ляли также по водоемам Московской об­ласти и республик Прибалтики. Посадоч­ный материал уже не завозили с Даль­него Востока, а получали в питомниках европейской части страны. Серебряного карася вселяли в водохранилища Украи­ны и Молдавии, Волго-Камского бассей­на, Сибири и Урала, Казахстана и Сред­ней Азии. К середине 1960-х годов нача­лось стихийное массовое проникновение амурского карася в естественные водо­емы, а затем последовал и «взрыв» чис­ленности этого вида. Он был настолько резким, что, например, для Цимлянского водохранилища его описывали как «эко­логическое нашествие».

Другая рыба

Хотя внешне амурский карась прак­тически неотличим от серебряного кара­ся, обитавшего в Европе, он представляет собой совершенно иную экологическую форму. Неслучайно население тех реги­онов, где произошла вспышка числен­ности серебряного карася, часто не вос­принимает эту рыбу как карася. Так, на Дону его на первых порах называли «ги­бридом», в Волгоградской области «душ­маном», а в Астрахани до сих пор часто именуют «буффало». На Дунае давший вспышку численности карась также опи­сан как «пришелец». Существуют и дру­гие местные названия.

Амурский серебряный карась – это речная рыба, приспособленная к размно­жению в придаточных водоемах речной системы. Если признать, что вспышка чис­ленности серебряного карася в евро­пейской части яв­лялась результатом акклиматизации его амур­ской формы, то это прояс­няет многие «непонятные» вопросы биологии этой рыбы.

Во-первых, само уве­личение численности ви­да и его последующее расселение – типичный пример успешной аккли­матизации, отмеченный и описанный для многих других видов животных. Во-вторых, заселение се­ребряным карасем ранее несвойственных ему биотопов – текучих вод, предустьевых участков морей, круп­ных озер и водохранилищ – есть не ре­зультат происшедшего вдруг изменения биологии обитавшего здесь ранее мест­ного карася, а последствие вселения иной экологической формы, которая об­ладала такими же качествами и в своем материнском водоеме. В-третьих, амур­ский карась спо­собен создавать и поддерживать в сложных мно­говидовых ихти­оценозах гораз­до более высо­кую численность и биомассу, чем местные формы серебряного ка­рася.

В качестве примера мож­но привести ре­зультаты вселения амурского кара­ся в западносибирское озе­ро Чаны. До акклиматиза­ции амурской формы в озере уже обитал местный серебряный карась, который, однако, никогда не давал боль­ших уловов. В 1994 году в озеро запусти­ли амурского карася, который быстро на­растил численность и вышел на первое место по уловам.

При благоприятных условиях амур­ский серебряный карась не только легко преодолевает барьер, создаваемый мест­ной ихтиофауной (пищевая конкурен­ция, хищничество, паразитизм и т.д.), но и активно воздействует на аборигенные виды, подавляя до минимума числен­ность даже таких жизнестойких рыб, как окунь, ерш, плотва и другие.

Серебряный против золотого

В Западной Сибири, на Урале и в Ев­ропе серебряный и золотой караси века­ми мирно сосуществовали друг с другом в одних и тех же водоемах. Однако в бас­сейне Амура серебряный карась – един­ственный представитель рода Carassius. Попадая в водоемы, заселенные золотым карасем, амурский карась за довольно короткий срок его вытесняет. Это явле­ние отмечено не только для европейских водоемов, но и для озер Красноярско­го края, в которых акклиматизировали амурского карася.

Скорее всего, вытеснение происхо­дит путем скрещивания серебряного ка­рася с золотым. В связи с тем, что чис­ленность серебряного карася в водоемах в сотни раз превосходит численность зо­лотого, получившиеся гибриды впослед­ствии скрещиваются преимущественно с серебряными карасями. Так постепенно генофонд золотого карася «растворяется» в генофонде вселенца. Вполне возможно, что амурский карась вытесняет и мест­ную, ранее обитавшую в водоемах форму серебряного карася, но это не так замет­но из-за их морфологического сходства.

Охота к перемене мест

Упомянем еще об одной уникальной особенности серебряного карася, позво­ляющей ему поддерживать на высоком уровне свою численность. Неоднократ­но приходилось слышать от рыбоводов рассказы о загадочном массовом появ­лении этого карася в прудах, где его ни­кто не разводил. Эту особенность сере­бряного карася также можно объяснить, если признать его дальневосточное про­исхождение. Для Амура характерны не­постоянство паводкового режима и зна­чительные колебания уровня воды. По­этому те рыбы, размножение которых связано с затапливаемыми весной участ­ками поймы, очень чутко реагируют на малейшие изменения водности реки. У серебряного карася это проявляется в стремлении уходить по большой воде из основного водоема в придаточные. При этом молодь карася способна выживать в совсем небольших лужах, остающих­ся после паводка, зимовать в них, зарыв­шись в ил, а следующей весной во время половодья продвинуться дальше, в но­вые водоемы.
Эту черту своей биологии амурский карась сохранил и после вселения его в европейскую часть России. Она, возмож­но, и объясняет его стремительное про­движение в новые регионы и появление во все новых водоемах.

Послесловие редактора

Таким образом, по мнению ав­тора статьи – одного из наиболее авторитетных современных специалистов в области биологии рыб и рыборазведения, – серебря­ные караси, обитающие сегодня в европейской части страны, это со­всем не те караси, которые жили здесь прежде и которых описывал Сабанеев в своих «Рыбах России». Это другая экологическая форма, сформировавшаяся в условиях Амура и его притоков, чем и объяс­няются многие необычные для ев­ропейского карася черты биоло­гии этой рыбы.
В связи с этим нельзя не вспом­нить о серии статей, печатавших­ся в«РР» в2008 году под общим за­главием «Неизвестный карась». Авторы этого цикла, Евгений и Александр Сидоровы, по сути, пришли к аналогичным выводам относительно природы серебряно­го карася, но опирались они при этом в основном на свои рыболов­ные наблюдения. Хороший пример «дополнительности» науки и рыбо­ловной практики.

Алексей ЦЕССАРСКИЙ


Да не оскудеет рыбой река Хопер во веки веков...
 
LoveranglerДата: Вторник, 23.06.2015, 05:28 | Сообщение # 10
Геннадий
Группа: Администраторы
Сообщений: 8377
Награды: 45
Статус: На рыбалке
Удивительная способность карася по запаху воды извлекать о хищнике самую разную информацию.

Довольно популярное занятие у ихтиологов – наливать в бассейн с карасями воду из аквариумов из-под разных рыб и смотреть, что получится. Иногда получаются действительно интересные вещи. В частности, оказалось, что караси обладают удивительной способностью по запаху воды извлекать о хищнике самую разную информацию.
Подопытным карасям доливали воду из
а) аквариума с небольшими щуками,
б) аквариума с большими щуками и
в) аквариума с окунями.
Хищников перед этим кормили либо карповыми рыбами (плотва, гольян, карась), либо не рыбной пищей, либо вообще не кормили и морили голодом.

Что же оказалось. Караси выказывали сильный испуг, почувствовав воду от хищников (и щук, и окуней), которых кормили перед опытом карповыми рыбами. Окуни и мелкие щуки после не рыбной диеты на карасей особого впечатления не производили, а вот вода от крупных щук, даже если они не ели перед опытом никакой рыбы, карасей сильно пугала. Воду из-под голодных и сытых крупных щук караси воспринимали, как крайнюю опасность. Наконец, вода из-под не хищных рыб разного размера (плотва, карп, карась) никакого пугающего действия на них не оказывала. Удивительна при этом химическая чувствительность карасей – они оказались способны почувствовать «опасную» воду, разведенную в 21 тысячу раз!
Таким образом, из опытов следует, что по химическому составу воды караси отличают окуня от щуки и крупных щук от мелких. Кроме того, они при этом знают, чем эти хищники питались, и, наконец, способны отличить хищника от мирных рыб.
Одним из не менее поразительных результатов этих опытов оказалось и то, что караси, которые долгое время находились под воздействием стресса от воды крупных щук, начали менять форму своего тела – они стали быстрее расти в высоту, чем в длину, становясь, таким образом более высокоте­лыми! Объясняется это тем, что высокотелые рыбы в меньшей степени выедаются таким хищником, как щука, чем более прогонистые.


Да не оскудеет рыбой река Хопер во веки веков...
 
Форум » Общий раздел » Флора и фауна наших водоемов » Карась
Страница 1 из 11
Поиск:


Рыболовные кормушки, маркерные груза! rigpro.ru