Блюдо из ребрышек сазана.

Сергей

Дата: Среда, 11.09.2013, 22:04 | Сообщение # 1

Сергей

Группа: Клуб рыбаков

Сообщений: 4088

Награды: 16

Статус: На рыбалке

Не знаю в какую тему писать, попробую здесь.Очень часто к праздничному столу готовим блюдо из ребрышек сазана.Всем очень нравится и это блюдо всегда кончается в первую очередь.Поэтому хочется поделиться.
Ребрышки сазана (желательно от тушки, хотя-бы от 5 кг,но чем больше тушка рыбы, тем вкусней),посолить,посыпать специями для рыбы,побрызгать соком лимона (слегка),смазать чесночным соусом (в майонез (100гр.) раздавить 3-5 зубчиков чеснока ).Промариновать примерно один час,сказать волшебное слово (у каждого свое) и запекать в духовке при средней температуре до образования золотистой корочки.Подавать желательно горячим с овощами и зеленью.В холодном виде тоже очень вкусно.
Преимущество в том,что все просто и быстро готовится, гостям блюдо будет в радость, а повару похвала.