Понедельник, 20.11.2017, 14:47
Мой Хопёр
Главная страница | Форум | Новое на форуме | Фотоальбомы | Участники | Правила форума | Поиск | RSS
Страница 1 из 11
Форум » Общий раздел » Кухня рыбака » Чистка крупной рыбы (методы, способы, разделки....)
Чистка крупной рыбы
StepnoyДата: Пятница, 09.09.2011, 11:38 | Сообщение # 1
Алексей
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 482
Награды: 8
Статус: На рыбалке
Вчера мучаясь в чистке сазана, по совету Дядьки применил тяпку (мотыгу), чистит шикарно. Кто чем чистит?

Она встала рано утром, когда он еще спал. Тихо прошла в кладовку, сломала все удочки, изрезала резиновые сапоги, выбросила все поплавки, крючки и грузила, а потом сбросила с балкона его рюкзак. После этого она так же тихо забралась в постель и нежно прижалась к его плечу - жить ей оставалось не более часа!
 
КазакДата: Пятница, 09.09.2011, 13:00 | Сообщение # 2
Василий
Группа: Модераторы
Сообщений: 1405
Награды: 8
Статус: На рыбалке
"А оглоблей не пробовали?" respect shock Цитата из какого-то фильма про измерение крепости самогона.
 
StepnoyДата: Пятница, 09.09.2011, 16:14 | Сообщение # 3
Алексей
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 482
Награды: 8
Статус: На рыбалке
Quote (Казак)
"А оглоблей не пробовали?" Цитата из какого-то фильма про измерение крепости самогона.


lol lol lol


Она встала рано утром, когда он еще спал. Тихо прошла в кладовку, сломала все удочки, изрезала резиновые сапоги, выбросила все поплавки, крючки и грузила, а потом сбросила с балкона его рюкзак. После этого она так же тихо забралась в постель и нежно прижалась к его плечу - жить ей оставалось не более часа!
 
ВодянойДата: Пятница, 09.09.2011, 16:32 | Сообщение # 4
Сергей
Группа: Совет Клуба
Сообщений: 3157
Награды: 44
Статус: На рыбалке
Надо попробовать. Хоть и приловчился срезать с сазана чешую полностью всем панцирем при помощи острого закруглённого ножа, но долго всё получается.
 
sasha777Дата: Пятница, 09.09.2011, 17:01 | Сообщение # 5
Александр
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 965
Награды: 9
Статус: На рыбалке
На производствах,когда надо быстро и много разделать,поступают так:
Полутушку надо положить шкуркой вниз,сделать надрез мякоти,чтобы можно было уцепиться руками за шкурку .Потом надо почти параллельно шкурке расположить нож в разрезе и потянуть за шкуру.
 
ВодянойДата: Пятница, 09.09.2011, 17:09 | Сообщение # 6
Сергей
Группа: Совет Клуба
Сообщений: 3157
Награды: 44
Статус: На рыбалке
Так я разделываю щуку на котлеты, а вот с сазаном такое не прокатит. Даже полутуша она полукруглая и ровно на стол её не положишь.
 
ДмитрийДата: Пятница, 09.09.2011, 19:36 | Сообщение # 7
Дмитрий
Группа: Модераторы
Сообщений: 1403
Награды: 12
Статус: На рыбалке
Слышал, что перед чисткой, можно обдать рыбу кипятком и будет полегче чистить.

Нормально делай. Нормально будет.
 
sasha777Дата: Пятница, 09.09.2011, 20:34 | Сообщение # 8
Александр
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 965
Награды: 9
Статус: На рыбалке
Quote (Водяной)
и ровно на стол её не положишь.

Если с костями,то да.А если вынуть...Все равно ведь на чистое филе разделка
 
novonikДата: Среда, 09.11.2011, 16:56 | Сообщение # 9
Алексей
Группа: Клуб рыбаков
Сообщений: 118
Награды: 4
Статус: На рыбалке
Сазана (карпа) чищу ножом не против шерсти, а от головы в сторону хвоста.
а вот такой способ чистки щуки я сам пробовал - работает, даже не обязательно иметь мойку кёрхер.





Сообщение отредактировал novonik - Среда, 09.11.2011, 16:58
 
Форум » Общий раздел » Кухня рыбака » Чистка крупной рыбы (методы, способы, разделки....)
Страница 1 из 11
Поиск:


Рыболовные кормушки, маркерные груза! rigpro.ru